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本文目录

1. 酸菜鱼的鱼的鱼家常做法
2. 黑鱼片家常做法酸菜鱼
3. 酸菜鱼怎么做

酸菜鱼的家常做法

酸菜鱼家常做法如下

1 、原料 ：鱼片200g 、家常家常酸菜150g 、做法做法姜片少许 、黑鱼黑鱼淀粉30g、酸菜酸菜视频大葱碎少许、鱼的鱼泡椒段适量 、家常家常食盐两茶匙 、做法做法白醋两汤匙
、黑鱼黑鱼蛋清一个、鸡汁两茶匙 、白胡椒粉一茶匙半 。

2
、将鱼片放入碗中，加入一茶匙食盐，半茶匙白胡椒粉，一个蛋清搅拌均匀。

3 、加入30g淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

4 、锅中加入适量食用油，倒入少许姜片
 ，大葱碎和适量泡椒段炒香。

5、放入酸菜继续翻炒几下，加入高汤  。

6、加入一茶匙食盐，一茶匙白胡椒粉，放入两茶匙鸡汁，大火煮沸。

7 、加入两汤匙白醋，放入鱼片后小火煮5分钟。

黑鱼片家常做法酸菜鱼

主料 ：黑鱼一条

酸菜一包

辅料
：姜片适量

蒜瓣适量、大葱段适量、料酒适量、小娃娃菜2颗

调料：鱼料包一包

1.黑鱼洗净。

2.去骨切段。

3.放入适量腌制10分钟后，油锅热油 ，加姜片和鱼骨头煎至金黄。

4.加入酸菜，炒一分钟。

5.加水1L左右 ，大火烧开，转中火炖十分钟，加调料包。

6.将酸菜捞出铺在砂锅里
，浆好的鱼片下锅汆熟 。片和汤一起倒入砂锅 
，即可
。

酸菜鱼怎么做

1 、食材：草鱼1斤
，酸菜1斤，干辣椒50g，花椒50g
，葱30g ，姜30g ，蒜30g，玉米淀粉30g，盐10g，鸡蛋1个
。

2  、做法 ：

（1）鱼骨和鱼肉分开 ，鱼肉切片；酸菜洗净 ，切片。

（2）将干辣椒去籽切段 、花椒量好备用、生姜切片、淀粉备用。

（3）鱼肉放盐 、淀粉、蛋清 、白胡椒拌均，腌制20分钟，酸菜抄水2分钟 ，沥干水份。

（4）姜切片 、蒜切片 、辣椒切段，用油爆出香味
。下鱼骨 、酸菜翻炒3分钟，加水熬汤 ，汤呈白色后 ，捞出鱼骨、酸菜
，滑入腌好的鱼肉 ，煮5分钟 ，至鱼肉变白，再放入鱼骨、酸菜焖煮2分钟，出锅装盘。

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，那么我们由衷的感到高兴 ！